家庭菜園の日記

今日から12月です。もうじき2010年も終了、1年経つのは早いものです。

今朝空を見ると、晴れてはいましたが雲が多く出ていました。明日は久し振りに
雨が降るかもしれません（天気予報も雨予報）。

今朝の空。畑から見たところ

本当に降ってくれれば畑の野菜にとっては恵みの雨になるですが、降らなかった
場合も考えて、今日は借りている畑に行って水遣りをしてきました。野菜の様子も
合わせて見てみましたが、大きな問題もなく順調に育っています。

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今日は、この冬を乗り越えて来年立派な実を付けてくれる（はずの）野菜の最後と
して、リベンジ野菜の玉ねぎの様子を紹介します。

玉ねぎの苗は1ヶ月くらい前に畑に植え付けていたのですが、その後なかなか
大きくならず、ピンと葉が立つこともありませんでした。
ここまでは失敗した去年と全く同じです。去年はそのまま枯れてしまったものが
多かったのですが、今年は諦めず水遣りを続けていたのが良かったのか、
ようやく葉が立ってきました。根付いてきた証拠です。

ここまで生長できれば枯れてしまうことはないでしょう。なんとか玉ねぎは年を
越すことができそうです。
ただ、まだ収穫までは時間がかかるので、油断するとすぐにダメになって
しまいます。冬の寒さが本格的にやってくると畑仕事が辛くなるのですが、1週間に
3日くらいは畑に行って、畑の様子を見て回りたいと思います。

＜おまけ＞
以前収穫した落花生です。収穫後、発泡スチロールの容器に入れて保存して
いたのですが、カビが生えてきそうな感じに見えたので、思い切って全ての皮を剥き
ローストすることにしました。
こうして瓶詰めするとキレイなピーナッツです。つまみ食いしてみましたが、
当然ながらピーナッツの味がしました。そのままでも美味しいですが、こうして
保存しておくと、ピーナッツ和えとか色々な料理にすぐ使えそうです。

【今日の収穫】
・大根　×　１本

畑に行ったので、太そうな大根を選んで収穫することにしました。
今回の大根は二股になっていて長さも少し短かかったです。ちょっとハズレ。

選んだ大根。

選んだ大根を抜いたらこんなのだった。

今日の晩ご飯です。（収穫した野菜で料理を作りました（奥さんが・・・）。

・収穫したジャガイモのうち、小さいものを丸ごと入れたシチュー
・今日収穫した大根のサラダ、ピーナッツ載せ。