家庭菜園の日記

ちょうど１週間前に枯れてしまったスイカ。
２本あった蔓のうち、完全に枯れれしまった方の蔓は切ってしまいましたが、
もう一方の蔓はまだ元気な葉が少し残っていたので、一部の望みを託し、
木酢液をかけたり追肥をしたりして様子を見ることにしていました。

しかし結果は惨敗・・・　一度も元気になる気配すら見せることなく最後の蔓も完全に
枯れてしまいました・・・　

残されたのは大きくなり損ねたスイカの実。
大きさは１２～１３ｃｍ。収穫できるようになるまではあと２週間くらい必要だった。
捨ててしまおうかどうか迷ったけれど、ダメもとで切って中を見てみることにしました。


そうすると・・・

意外に赤い！。種も黒くなっていてスイカっぽい。これなら食べれそう。
もしかしたら先週採ったスイカも案外　赤くなっているのではと思い、
冷蔵庫で保存していたスイカを取り出して切ってみた。


そうしたら・・・

やっぱり白かった・・・　おいしくなさそう。
１週間採る時期が違うだけで、こんなにスイカの熟し方に差がでるなんて
知らなかった。やはり収穫時期をちゃんと見極めることは大事だということが
分かりました。
こんな白スイカですが、切ってしまったので捨てるのも勿体ないと思い、
怖いもの見たさでやはり食べてみることにしました。

どうだ、紅白スイカ！　（ちょっと分かり難いかな）

他では絶対まねできない（やりたがる人がいないという意味で・・・）盛り付けです。
ちょっとだけ気持ちがめでたい感じになりました。ちょっとだけ悲しくもなったりした・・・

スイカの味は予想通り、ちょっと甘い赤スイカと、全然甘くなかった白スイカですが、
枯らしてしまった責任を取ってちゃんと全部食べてあげました。

また来年　スイカ作りを頑張ろう。‘１０　スイカ終了。

＜おまけ＞

昨日　失敗（？）したゴーヤジュースの第２弾。
今回の材料はゴーヤ、はちみつ、牛乳、黒ゴマ。
これをミキサーにかけて、しかもゴーヤの実が残らないように裏ごしするという
手間もかけてみました。

味のほうは、ゴーヤの苦味はあるものの、牛乳＋はちみつのおかげで
大分マイルドになっているので飲みやすい。これならありかな。

ただ、まだまだゴーヤジュースはおいしくできるはずだ。
色々調べてみて、今回のよりおいしいゴーヤジュース作りに挑戦してみよう。

【今日の収穫】
・キュウリ　　　　×　１本
・中玉トマト　　　×　３個
・ミニトマト　　　×　１０個
・マイクロトマト　×　９個
・オクラ　　　　　×　１本
・シシトウ　　　　×　２本
・甘長トウガラシ　×　７本
・ゴーヤ　　　　　×　２本
　＆
・ちょい熟スイカ　×　２個

ゴーヤも２本収穫でき、たくさんの野菜が収穫できました。

今日の一番は中玉トマトの"レッドオーレ”です。
昨日雨があたった影響からか実が割れてしまっていたが、そのおかけで完熟度が
進んだのか、とてもあまくて格別においしかった。

スイカが枯れて終わってしまいショックだったので野菜アートをつくりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　『アフロ（スマイル３）』

晩御飯のカレーです。

今日は久しぶりに晴れた週末。
朝から畑に行き、雑草取りや畝作り、収穫を行ってきました。

しかし朝から暑かった。余裕で３０℃を超えていて、日差しも痛く、ちょっと動くだけで
息が切れてしまった。
空を見てみると雲はもう夏っぽい入道雲が出ている。
梅雨も終わったということなのでいよいよ夏本番。
これから野菜もどんどん大きくなっていくのだろう。
でも、梅雨の時には楽をしていた水遣りをこれからはマメにやらなきゃいけない・・・

－－－－

今朝は家の前で育てているスイカが、受粉から３７，８日経過し収穫時期を
迎えました。

途中　別のスイカが割れてしまう事件も起こったけれど、何とか一番果をここまで
育てることができました。

おいしいスイカの見分け方として

　・ポンポンと叩いて通った音がする
　・縞模様がはっきりしている
　・お尻のつぼみが小さい

というのが調べて分かったので収穫前にチェック。

叩いた音、「ペシッ」という音がしました。これは通った音？
縞模様、最初から薄くはっきりしていない・・・
お尻のつぼみ、比較するのがないので小さいのかどうか分からない・・・

とまあ、結局よく分からなかった・・　

けれど受粉日からの経過日が収穫適期間（３５～４０日）になったのを
信じて思い切って収穫しました。

＜収穫したスイカ。日焼けしてネット跡が付いている＞

ジャン！　待望の収穫、初スイカです！
直径１７ｃｍ、重さ２．６ｋｇの小玉スイカ。

確かに数値が物語っているように持った感じはズッシリ重く、実が詰まって
いそうな感じ。
採ったスイカはいったん冷蔵庫に入れ冷やしてから、昼ご飯のデザートとして
食べることにしました。


そして時が経ち・・・



昼ご飯。今日は天婦羅冷やしうどんです。

収穫した甘長とうがらし、シシトウ、シソを天婦羅にし、うどんと一緒に食べました。
ちなみにカボチャは買ってきたもの・・・　まだ収穫できていない・・・
ナスももうちょっとで収穫できそうだったけれど間に合わなかった・・・　少し残念。
でも　やはり野菜の天婦羅はおいしい。
その野菜が自家採りだとおいしさもまた格別。
また今度もやってみよう。



はい、いよいよデザートです。

スイカも冷え頃になりました。
赤く熟しているかドキドキしながら包丁を入れてみると・・・

おうっ！　皮が薄く、中身のほとんどが真っ赤に熟した実で詰まっています。
完璧なスイカです。

早速　切り分けて食べてみました。
熟したスイカはやっぱり甘い。スカスカした感じもなく、しかも冷たさもちょうど
適頃でした。
大満足なデザートでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜切り分けたスイカ＞
　　　　　　　　　　　　この切り方が一番スイカらしい。
　　　　　　　　　　　　どこを切ってもスが入っていなかった

　　　　　　　　　　　　　　　＜切り分けたスイカ　その２＞

外を見ると、まだスイカの棚には４つのスイカが生っています。
このスイカもこうやって食べられるよう頑張って育ててみます。

　＜棚でぶら下がるスイカ。直径は１０ｃｍくらい＞

まだまだこれからなスイカ。
受粉日から考えると今度の収穫は８月中旬頃かな。


＜おまけ＞

今朝はトウモロコシも収穫しました。
１０本目のトウモロコシで、今年最後のトウモロコシです。

今年はトウモロコシをうまく育てることができました。
アワノメイガにやられたり、受粉がうまくいかなくて粒揃いが悪いものが
あったりもしたけれど、植え付けたトウモロコシ全部を収穫することができたので
総合満足度９０点です。

あと１０点は苗から育てたところ。来年はもう一度　種から育てるのに挑戦して
１００点を目指したいと思います。

子供はポップコーンを作りたいと言っていたので、それ用のトウモロコシも
作ってみよう。


【今日の収穫】
・キュウリ　　　  ×　１本
・中玉トマト　　  ×　１個
・ミニトマト　　　 ×　１０個
・トウモロコシ　 ×　１本
・甘長とうがらし ×　６個
・シシトウ　　　  ×　４個
・シソ　　　　　　 ×　１０数枚
　　＆
・スイカ　　　　   ×　１個

今日はいっぱい採れました。
天気が良かったので張り切ってしまった。