家庭菜園の日記

今日は家族で畑に出かけました。
やりたかった事はサツマイモの試し掘りです。
植えつけたのが６月のしかも中旬に近い頃だったので、本格的な収穫はまだまだ先
（１０月末くらい？）だと思いますが、隣の畑の人が５月初めに植え付けたサツマイモ
を収穫していて結構大きいイモが採れたと聞いたことや、最近のうちのサツマイモの
蔓の旺盛な生長を見ていると、土の中のイモは今どうなっているのだろうかと気に
なってしまったので、少し興味半分で２株だけ試し掘りをしてみました。

それにしても蔓だけ見るともう十分生長しているように見えます。
太さも太く、大きい葉を何枚もつけ、そして長さもかなり長く、蔓の先は既に畑の敷地
を越えてしまっています。

そんな蔓をハサミでブチブチ切っていくと蔓の根元が見えてきました。
まだちょっと根が細いかなという印象です。

でも蔓を切ってしまった以上　後悔しても仕方ないので、スコップで根元近くを
掘り起こしてみると・・・・

「・・・・。」

やっぱりというか何というか、まだまだ全然大きくなっていません・・・
もうちょっと大きくなっているのでは想像していただけに少し残念。
ただイモに生長していきそうなところが根に付いていたので、蔓ボケはしていないと
思う。このままじっくり待っていればきっと大きいサツマイモが収穫できるだろう
（と信じている）。　

もう１つの株も収穫してみました。サイズが小さいのはともかく、何故か種類が
違う・・・　紅東の畝を試し掘りしたはずなのに安納イモが出てきました。
多分、安納イモの苗が余ったから、紅東の畝にも植え付けていたのではないか
と思います。記憶にないけれど・・・

右が紅東。左が安納イモ。

＜おまけ＞
サツマイモの試し掘りに夢中になっているときに、ふとニンジンの畝の方を見て
見ると、アゲハチョウが何食わぬ顔（をしていたかどうかは分からないが）で
ニンジンに卵を産み付けていました。

アゲハチョウは真ん中くらいに写っています。

試し掘り後ニンジンの畝を見に行き、よーく探してみるとありました。
これがアゲハチョウの卵です。小さいですが白いきれいな卵です。

卵見えるかな？　ほぼ中央にあります。

このままにしておいてもまた孵化した幼虫に葉を食べられてしまうので、その部分
だけ切り取りうちに持ち帰りました。子供がアゲハチョウを育てるそうな。
どこまで育てられることやら。

アゲハチョウの卵を見つけるついでにニンジンの間引きも行いました。
小さいのからニンジンの形をしている大きいもの、そして何故か白い色をしたもの
までありました。白いニンジンはどうしてできたのだろう？栄養不足だろうか。

間引きしたニンジンは昼食に食べることにしました。
実の部分はそのまま生でマヨネーズを付けて、葉の部分は、試し掘りをした
サツマイモと共に天婦羅にして食べました。

生のニンジンは少し硬くまだセリっぽいクセが残っていますが、ニンジンの味が
していて子供たちも喜んで食べていました。
ニンジンの葉の天婦羅も塩味が効いていてなかなかいけます。お店とかでは売って
いないので、これこそ無農薬で育てている家庭菜園ならではの味です。

ちなみにサツマイモの天婦羅もともて甘くておいしかった。小さいながらもしっかり
サツマイモの味がしました。大きく育ったサツマイモでも　もう一度天婦羅にして
味わってみたいと思います。

あと昼食には収穫野菜と併せてスパゲティを食べました。今日のスパゲティは
和風ぺペロンチーノです。
自家製ぺペロンオイルをからめ、これまた自家製シソニンニク醤油で味付けしたもの
です。これもおいしかった。

【今日の収穫】
・カボチャ　　　　　×　１個
・甘長唐辛子　　　×　１４個
・シシトウ　　　　　×　１１個
　＆　
・間引きニンジン　　×　５本
・小さいサツマイモ　×　４本

借りている畑に行ったので、収穫できそうな野菜採ってきました。甘長唐辛子が
かなり元気で大きい実をたくさんつけていました。

昨日収穫したゴーヤがまだ余っていたのでゴーヤシチューにしてみました。シチュー
全体がゴーヤ風味になりました。これは好みが分かれるかな。★２つ半くらい。