家庭菜園の日記

すっかり秋です。
日中はまだ30℃を少し超えるくらいまで気温が上がりましたが、朝方とか夕方は
本当に涼しくなってきました。最近はセミの鳴く声が聞こえなくなり、家の周りでは
コオロギがここぞとばかり鳴いています。
そしてなにより、日が暮れるのが早くなってきました。夕方これまでと同じ時間
に畑に出かけましたが、ちょっと水遣りとかしているだけでもう暗くなります。
少し前までは19時過ぎまで明るかったのに、今は18時ちょっと過ぎた辺りが
限界です。
これからは日が昇るのも遅くなってくるので、毎日の畑タイムが短くなっていく。
うまい世話の仕方を考えていかなくては・・・
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まだまだ実も収穫できて、葉や蔓の勢いもあるのですが、最近は実が小さく苦味が
強くなってきたことや、次にイチゴを植える準備をしなくてはいけないことから、
片づけを決意しました。
（ゴーヤがたくさん採れ過ぎて、冷蔵庫の中が冷凍ゴーヤでいっぱいになって
　しまい、これ以上もう要らなくなったのも理由の１つではある・・・）

＜ゴーヤの”緑の壁”＞

さすがに”緑の壁”を取り壊すのは大変で、色々なところに絡まっている蔓を取って
いくのに苦労しました。
そんな片付け作業中、”緑の壁”の中からお宝（ゴーヤ）が発掘されました。
それも１つではなく何個も・・・。朝一で最後のなる（はず）のゴーヤを３本収穫し、
これで今年のゴーヤも終わりかと少し寂しい気持ちにもなりましたが、これだけ
発掘されるともういいわと思ったりもしてしまいました。

＜最後のはずだった朝採りゴーヤ＞

＜発掘されたゴーヤ達　いっぱい・・・＞

時間が掛かりましたが、ゴーヤの蔓を全て支柱から外すことができました。作業が
終わった後の残渣を見るとその量の多さにビックリします。よくぞここまで生長して
くれたという感じです。

＜ゴーヤの蔓を外した支柱＞

＜大量のゴーヤの残渣＞

そんなこんなで今年のゴーヤは終了。たくさん収穫もできたし合格点がつけられる
野菜だったと思います。
また来年作るかは悩み中・・・　たくさんできるけど食べきれないのよね。

＜おまけ＞
これまでゴーヤを使って色々な飲み物や料理を作って（作ってもらって）きましたが、
ゴーヤの紹介も最後になるので、ここで今年試したゴーヤ料理を自己評価と共に
もう一回まとめてみました。　それではいってみましょう。

①ゴーヤチャンプルー　　★★★　定番だね

②ゴーヤジュース１号（＋蜂蜜、氷、ちょこっとの酢）　★　失敗・・・

③ゴーヤジュース２号（＋蜂蜜、牛乳、黒ゴマ）　★★　まあまあ

④ゴーヤジュース３号（＋蜂蜜、レモン汁、氷）　★★★　普通に飲める

⑤ゴーヤジュース４号（＋バナナ、牛乳、蜂蜜、黒砂糖、氷）　★★★　バナナだね

⑥ゴーヤジュース５号（＋豆乳、蜂蜜、ヨーグルト、シソ）　★★★★★　完璧！

⑦ゴーヤチップス（左側）　★★★　　塩味が効いてておいしい

⑧ゴーヤカレー　　★★★★　苦味と辛味が意外にマッチしていた

⑨ゴーヤの肉詰め　★★　　　やはり肉詰めはピーマンのほうがおいしいかな

⑩ゴーヤピザ　　　★★　　おいしいかったけど、ちょっと失敗したので

⑪ゴーヤ焼きそば　★★★　　今日作った最後のゴーヤ料理。しそニンニク醤油味

結構　たくさんチャレンジしていました。

【今日の収穫】
・ゴーヤ　　　×　１１本くらい？
・キュウリ？　×　２本

今日収穫した最後のゴーヤは焼きそばとゴーヤジュース３号に使いました。
３号は久しぶりに飲んだけど、これはこれでおいしい。